Ręczne przyjmowanie zamówień
Zamówienia spływają e-mailem, telefonicznie, w Excelu albo przez kilka niespójnych kanałów.
ERP NOWEJ GENERACJI
Jeden system do zarządzaniaprodukcją żywności.
Zarządzaj kontraktami, zamówieniami, jadłospisami, produkcją posiłków, logistyką i raportowaniem - w jednej platformie ERP stworzonej dla złożonych usług cateringowych.
Poznaj obszary, które optymalizujemy
Kontrola kosztu receptur, gramatur i substytucji.
Przepis przestaje być plikiem i staje się źródłem, z którego obliczają się zakupy, magazyn, produkcja i pakowanie.
- Centralna baza receptur i menu
- Koszt porcji liczony na żywo
- Silnik substytucji z wpływem na koszt
- Raport planned vs actual food cost
Zaufali nam najwięksi w Europie operatorzy usług cateringowych
1,000,000
Posiłków obsługiwanych miesięcznie dla placówek i kontraktów żywieniowych
600+
Podłączonych placówek
Problem
Większość operacji cateringowych wciąż działa bez systemu
Skutek
Błędy ilościowe i brak jasnej wersji danych
Produkcja planowana ręcznie
Plan produkcji powstaje ręcznie, bez automatycznej agregacji zamówień, receptur, gniazd produkcyjnych i harmonogramu pakowania.
Skutek
Nadprodukcja, braki i gaszenie pożarów
Brak kontroli rentowności kontraktów
Firmy widzą przychód, ale nie widzą realnej marży per kontrakt, placówka, dieta, posiłek czy lokalizacja.
Skutek
Prowadzi to do
Utrata marży na kontraktach
Zakupy i magazyn poza systemem
Zapotrzebowanie na surowce, zamówienia do dostawców, przyjęcia dostaw i reklamacje często są prowadzone ręcznie lub w osobnych plikach.
Skutek
Braki surowców, nadstany i niekontrolowane koszty
Brak kosztów receptur i produkcji
Receptury, straty, wydajności, gramatury i ceny surowców nie są stale przeliczane na realny koszt posiłku.
Skutek
Brak kontroli kosztu diety, posiłku i kontraktu
nasze rozwiązanie
Jeden system.Pełna kontrola produkcji.
Koniec pracy na Excelach, mailach i ręcznej koordynacji. INVO łączy zamówienia, jadłospisy, produkcję, surowce, dostawy i raportowanie w jednym modelu operacyjnym.
Połącz dane
Wszystkie dane operacyjne w jednym miejscu.
Połącz zamówienia, forecasty, receptury, magazyn, zakupy i produkcję. INVO tworzy jedną warstwę danych, na której cały proces może pracować w oparciu o te same, aktualne informacje.
Przewiduj
Sprawdź, czego będziesz potrzebować, zanim rozpocznie się produkcja.
INVO przewiduje popyt, wielkość produkcji i zapotrzebowanie na surowce na podstawie historii, zamówień, sezonowości i danych operacyjnych.
Planuj i orkiestruj
Zamień popyt w gotowy plan operacyjny.
System przekłada forecast i zamówienia na zakupy, wydania magazynowe, zlecenia produkcyjne, obciążenie stanowisk i plan pakowania - uwzględniając dostępność surowców i moce produkcyjne.
Wykonuj i optymalizuj
Kontroluj wykonanie i stale poprawiaj wynik.
Porównuj plan z rzeczywistą produkcją, zużyciem surowców, stratami i kosztami. INVO wykrywa odchylenia, pokazuje ich wpływ na wynik i wykorzystuje dane do optymalizacji kolejnych decyzji.
Branże
CRM cateringowy zbudowany wokół Twojej operacji
INVO łączy zamówienia, jadłospisy, diety, produkcję, zakupy i analizę danych w jednym systemie - dopasowanym do realnych procesów firm cateringowych.
Modułowa architektura.Jeden inteligentny mózg operacyjny.
Dopasuj.Rozbuduj. Skaluj.
Dopasuj
Moduły, role, workflowy i reguły operacyjne skonfigurowane pod Twoje kontrakty, placówki i procesy.
Rozbuduj
Dodawaj nowe funkcje, integracje i procesy bez przebudowy całego systemu od zera.
Skaluj
Jeden system, który rośnie razem z liczbą placówek, kuchni, kontraktów, diet i linii biznesowych.
Wewnętrznych inżynierów produktu
80 +
Analityka operacyjna
Zamień operacje wsystem decyzyjny
Każdy kontrakt, jadłospis, zamówienie, receptura, produkcja, dostawa i koszt generuje dane. INVO zbiera je w jednym miejscu, porządkuje i zamienia w raporty, alerty oraz dashboardy, na podstawie których możesz podejmować decyzje w czasie rzeczywistym.
01Zbieraj
Dane powstają automatycznie w codziennej pracy operacyjnej - od zamówień i stanów żywionych po produkcję, zakupy, dostawy i reklamacje.
02Porządkuj
System standaryzuje dane z różnych modułów i łączy je w jeden model: kontrakty, placówki, diety, receptury, surowce, koszty i SLA.
03Analizuj
INVO pokazuje odchylenia, koszty, ryzyka, opóźnienia, braki surowców, rentowność kontraktów i jakość realizacji usług.
04Działaj
Dashboardy, alerty i raporty pomagają reagować szybciej - zanim problem wpłynie na produkcję, dostawę, klienta lub marżę.
Dashboardy operacyjne
Od danych operacyjnych do decyzji
Zobacz, które kontrakty są rentowne
Porównuj wyniki między placówkami
Przewiduj popyt i zapotrzebowanie
Wykrywaj przecieki kosztowe
Optymalizuj produkcję i logistykę
Przestajesz zgadywać. Zaczynasz
zarządzać na danych
efekt wdrożenia
Większa kontrola operacyjna. Realne oszczędności.
5-15%
redukcji kosztów pracy
3-10%
redukcji kosztów surowców
30-70%
mniej błędów operacyjnych
2-8%
oszczędności w zakupach
50-80%
krótszy czas raportowania
+2-6pp
poprawy marży kontraktów
Jedno źródło prawdydla całej operacji cateringowej.
Każde zamówienie, korekta, receptura, dostawa i koszt zapisuje się, a następnie zasila planowanie, produkcję, logistykę, controlling i raportowanie.