تحضير الأمر
يسحب النظام الوصفة وعملية الإنتاج والكمية المخططة واحتياجات المواد ومواد التعبئة.
الإنتاج MES
تحكّم في الإنتاج من صرف الموادحتى الدفعة النهائية.
أطلق أوامر الإنتاج مباشرة إلى الصالة، وقُد المشغّلين عبر العمليات المتتابعة، وتابع تنفيذ الخطة في الوقت الفعلي. تحكّم في التقدّم واستهلاك المواد والإنتاجية والجودة والفاقد والتكاليف في نظام MES واحد.
تحكّم في الإنتاج في الوقت الفعلي.
قُد المشغّلين عبر كل خطوة إنتاج واجمع البيانات مباشرة من صالة الإنتاج. راقب تنفيذ الأوامر واستهلاك المواد والعائد والخسائر والجودة.
وظائف MES
- تعليمات عمل رقمية
- تنفيذ أوامر الإنتاج
- وزن المواد الخام
- العائد ومراقبة الخسائر
- مراقبة الجودة
- حالة الإنتاج في الوقت الفعلي
لوحة تحكم الإنتاج
كل الخطوط وكل الأوامر وكل المخاطرفي عرض واحد.
تعرض لوحة تحكم الإنتاج حالة الأوامر، ونسبة تنفيذ الخطة، والإنتاج الجاري، وتوافر الخطوط، والإنتاجية، والتوقفات، والمخاطر التشغيلية. يرى مدير الإنتاج فورًا ما أُنجز، وأين يتكوّن التأخير، وأي الأوامر يحتاج إلى قرار.
خطوط الإنتاج
Live · 4 / 14تنفيذ الخطة
92%
أوامر نشطة
14
متوسط OEE
81.4%
أوامر معرّضة للخطر
3
Aktywne linie produkcyjne
- Linia 1 - Diety podstawoweB-2841Realizacja
- Linia 2 - Diety specjalneB-2842W toku
- Linia 3 - PakowanieB-2839Opóźnienie 6 min
- Linia 4 - WysyłkaB-2838Kompletacja
Synchronizacja: planowanie · zakupy · logistykaZobacz wszystkie →
خطة الإنتاج وجدولته
ابدأ الأمر الصحيحفي الوقت الصحيح.
يحوّل INVO خطة الإنتاج إلى طابور أوامر مسندة إلى خطوط وآلات ومحطات ومناوبات محددة. تراعي الجدولة توافر المواد والعمالة والمعدات، إضافة إلى عمليات التحويل والتنظيف والاعتماديات بين العمليات.
أوامر على المحور الزمني لكل خط
التحويلات والتنظيف والاستراحات
تغيير الأولويات وتقسيم الأوامر
تمييز الأوامر المتأخرة
أوامر تنتظر توافر مادة
إعادة ترتيب يقترحها الذكاء الاصطناعي
جدول الخطوط
W 22 · 2026Pn
Wt
Śr
Cz
Pt
Sb
Nd
Śniadania
Diety specjalne
Pakowanie
Wysyłka SLA
Audit HACCP
حجم الأسبوع 12 480
المناوبات 18
الخطوط 6
تنفيذ أمر الإنتاج
مرّر كل دفعةعبر عملية الإنتاج الكاملة.
يجمع الأمر بين المنتج، والإصدار الصحيح من الوصفة، وعملية الإنتاج، والمواد المطلوبة، والكمية المخططة، ومعايير الجودة. يتحكّم النظام في تنفيذ كل عملية ويسجّل المسار الفعلي للإنتاج.
صرف المواد
يجهّز المستودع دفعات المواد الصحيحة، ويؤكّد المشغّل السحب والوزن والتسليم إلى الإنتاج.
تنفيذ العمليات
ينفّذ المشغّل الخطوات وفق التعليمات ويسجّل الأزمنة والكميات ومعايير العملية.
تسوية الإنتاج
يقارن النظام الخطة بالاستهلاك الفعلي وزمن العمل والجودة والمردود وتكلفة التصنيع.
لوحة المشغّل
Linia 2 · zmiana A- Diety podstawowe · porcjowanieM. Kwiecień
- Diety cukrzycowe · gramaturaA. Lis
- 3Kontrola temperatury · linia 2J. Nowakقيد التنفيذ
- 4Pakowanie · partia B-2842P. Sosna
- 5Wysyłka SLA · trasa W2K. Borek
محطة المشغّل الرقمية
امنح المشغّل تعليمات واضحةفي كل محطة.
يعمل المشغّل على جهاز لوحي أو لوحة على الخط تعرض المهمة الحالية، والإصدار الصحيح من الوصفة، والمواد المطلوبة، وتعليمات العمل. يقوده النظام عبر الخطوات ويطلب تأكيدًا عند النقاط الحرجة.
بدء العملية وإنهاؤها
مسح دفعة المادة الخام
إدخال درجة الحرارة ومعايير العملية
تأكيد فحص الجودة
الإبلاغ عن نقص مادة أو توقف
الإصدار الحالي للوصفة والتعليمات
مراقبة الجودة والانحرافات
راقب الجودةأثناء سير الإنتاج.
ترتبط نقاط مراقبة الجودة بالوصفة وعملية الإنتاج. يجري المشغّل أو موظف الجودة القياسات المطلوبة قبل الانتقال إلى العملية التالية، وتُسجَّل النتائج في سجل الدفعة. وعند تجاوز النطاق يصدر النظام تنبيهًا ويمكنه إيقاف العملية.
مباشر
نقاط التحقق 98.4%
قوائم تحقق رقمية للجودة وHACCP
01 / 06
مطابق234تسجيل درجات الحرارة والزمن والوزن
02 / 06
خارج النطاق3قراءات تلقائية من الآلات والحساسات
03 / 06
مطابق18إيقاف العملية عند اكتشاف عدم مطابقة
04 / 06
مطابق0.2%سجل الإجراءات التصحيحية
05 / 06
مطابق98%توثيق جاهز للتدقيق
06 / 06
مطابق100%
صرف المواد واستهلاكها
تحكّم في كل مادة خامتدخل إلى الإنتاج.
يربط نظام MES الاحتياج الناتج عن الوصفة بالصرف الفعلي من المستودع. يؤكّد المشغّل الدفعات والكميات المسحوبة إلى الإنتاج، ويسجّل النظام الاستهلاك الفعلي ويحدّث أرصدة المخزون.
صرف المواد 06الأمر PO-4812
حجز المواد مقابل أمر محدد
صرف وفق FIFO وFEFO
مسح المواد ووزنها
مطابقة الدفعة مع الوصفة
تسجيل السحوبات الإضافية والمرتجعات
ربط المادة بالدفعة النهائية
الكمية المخططة والمصروفة، ورقم الدفعة، وتاريخ الصلاحية، وحالة المطابقة
التعبئة وتتبّع الدفعات
احتفظ بالسجل الكامل للمنتجحتى العبوة النهائية.
يسلّم النظام إلى التعبئة بيانات المنتج والتنويعة والوزن ومادة التغليف وعدد الوحدات. وتحتفظ كل دفعة معبّأة بارتباطها بالوصفة والمواد والعملية ونتائج مراقبة الجودة.
دفعات المواد المستهلكة
المشغّلون والآلات
أزمنة العمليات ومعايير التشغيل
التوقفات ونتائج الجودة
المردود الفعلي للدفعة
من العبوة رجوعًا إلى المادة الخام
بطاقة دفعة الإنتاج
- الدفعة
- B-2841 · 2026
- الخط
- Linia 1 · zmiana A
- المشغّل
- MK porcjowanie
- HACCP
- 4 / 4
مسار التتبّع
Live- 15:08MKPartia B-2841 · zamknięto
- 14:30ALLinia 2 · zmiana receptury v3
- 12:51JNHACCP · pomiar temperatury OK
- 11:20PSPakowanie · reklamacja R-118
التكاملات
اربط MES بنظام ERPوالمستودع والآلات.
يعتمد INVO على بيانات الطلبات والتنبؤات والوصفات وأرصدة المخزون والمشتريات. ويحدّث التنفيذ الفعلي للإنتاج المستودع والشؤون المالية واللوجستيات والتقارير فورًا. ويمكن دمج ما يدخله المشغّلون مع قراءات الآلات والموازين والحساسات.
INVO MES
ERP والطلبات
الطلبات والتنبؤات وبيانات العقود.
الوصفات
إصدارات الوصفات وعمليات الإنتاج.
المشتريات والمستودع
الأرصدة والحجوزات وصرف المواد.
الآلات والحساسات
قراءات الحرارة والوزن ومعايير العملية.
الرقابة المالية
تكلفة الدفعة والمردود وانحرافات التكلفة.
مصدر واحد للحقيقةلكامل عملية خدمات التغذية.
يتم تسجيل كل طلب، وتصحيح، ووصفة، وتوريد، وتكلفة مرة واحدة - ثم تغذي هذه البيانات التخطيط، والإنتاج، واللوجستيات، والرقابة المالية، والتقارير.